Web de Elise Bauer

Aquí una web de recetas muy buena, con recetas (y fotos) que dan mucha, mucha hambre... la de Elise Bauer, en inglés, ¡pero muy buena!

A l'hora de dinar... de bocatas

"A l'hora de dinar..." no siempre vivimos de los tuppers (en la foto, el macrobocata de Laura, de 87,3cm, mitad chorizo, mitad butifarra blanca -- bueno, ¡era para 3 de personas!)

Salieron unas cuantas ideas para bocadillos "diferentes":

• Sandwich de corned beef, con queso filadelfia y pepinillo (Tom)
  
• Sardinas en salsa de escabeche, de lata (Laura)
• Pan con tomate con chocolate (Ana; jura que es un bocadillo rico)
• Mejillones, de lata (Olga)
• De croquetas (Ana; sí, son gente rara en el barrio de Les Corts)
• Atun, anchoas y acietunas (Laura)
• Sobresada con miel, caliente (Olga)
• Chorizo de Pamplona con guisantes, de lata (Tom; ¡los ingleses sí que son gente rara!)
• Dátiles con bacon (María)
• Queso con anchoas (Tom)
• Aguacate, queso de cabra y tomate (entre tod@s)
• Bacon, queso, lechuga, tomate en rodajas y huevo frito (Olga); y con una hamburguesa (Toni)
  
• Sandwich de Nocilla con plátano (Tom)

Si quieres añadir alguna idea más, puedes hacerlo en "Comentarios"...

Tortilla de arroz

“¡¿De arroz?!”dicen cuando digo que hago tortilla de arroz. Pero es realmente rico, se hace con el arroz sobrante, y es fácil y rápido de hacer - cualidades de mucho peso en la cocina de un soltero. Allí va:

Ingredientes:

• Huevos
• Bacón
• Arroz
• Queso rallado
• Sal
• Aceite
• Cerveza
  

Preparación

• Abrir la cerveza. Beber.
• Batir todos los ingredientes en un bol (cantidades a ojo/lo que haya en la nevera...)
  
• Remover cuidadosamente para que quede todo bien mezclado.
• Calentar el aceite en una sartén antiadherente y proceder como si fuera una tortilla de patatas.
• Abrir segunda lata de cerveza...
• Servir con una ensalada verde, pan con tomate y un poco de jamón dulce
  

De acuerdo, no es tortilla de patatas – pero te ahorras el freir las patatas. Y ya que en Caprabo ya no tienen el ingrediente básico de mi tortilla preferida, o sea, tortilla de migas (abrir el paquete de migas, batir con los huevos...)