Rhubarb (ruibarbo, ruibarbe)

La Mònica se va a Escocia una semanita de vacacciones, y "a l'hora de dinar" yo le explicaba las delicias de unos pastelitos que se llaman "rhubarb tarts" que se venden en una pastelería en la calle principal (bueno, ¡la única calle!) del pueblo de Forfar.

Efectivamente, como decíamos, rhubarb es ruibarbo en castellano, ruibarbe en catalá.

Aquí tenéis una web bastante impresionante [en inglés] con muchas recetas de ruibarbo.