A l'hora de dinar

Las recetas de la sala "de profes", con algun que otro restaurante bueno y tiendas de comestibles que se cuelan

miércoles, diciembre 21, 2005

A cocinar...

Ana Esteban nos recomienda la web acocinar.com por sus recetas.

Me promete que son buenas, ¡a pesar de la foto del roscón de reyes...!

martes, diciembre 20, 2005

Els "cookies" de Silvia

Los cookies de SilviaIngredients
  • 1/2 tasa de sucre
  • 1/2 tasa nous picades
  • 2 tases 1/4 de farina
  • 1 cullera petita vicarbonat
  • 1 cullera petita sal
  • 150 grams mantega
  • 1 ou batut
  • 1 cullera vainilla líquida
  • pepitas xocolata

Preparació
  • Barrejar el sucre, la nou, la farina, el vicarbonat i la sal
  • Fondre la mantega i afegir l'ou i la vainilla.
  • Quan la pasta estigui a punt, afegir les pepites
  • Fer petites boles xafades i posar 15 minuts al forn a 200 graus

sábado, diciembre 03, 2005

El tiramisu del cumple #25 de Sergio

Receta no disponible todavía...

Mientras tanto, aquí una web (en inglés) dedicada exclusivamente al tiramisu.

Es una receta de Sergio (aunque abajo diga lo contrario)

Empanadillas

Receta de Mònica, empanadillas de LauraIngredientes
  • Un paquete de empanadillas La Catalana (o cualquiere otra)
  • Una lata de atún (de las ovaladas)
  • Un tomate maduro de tamaño normal
  • Un huevo duro
  • 9 ó 10 olivas rellenas
  • Sal, menta fresca (opcional), pimentón (opcional)

Preparación
Mezclar el atún con el tomate rallado. Trinchar el huevo duro muy pequeñito y cortar las olivas muy chiquitillas. Si os gustan los sabores un poquito diferentes, añadid un poco dementa fresca al tomate rallado y un poquito de pimentón a la masa (muy rico).

Poner un poco de harina en el mármol de la cocina (para que no se peguen las empanadillas). Extender la masa. Rellenar.

Freir o bien, si no se quieren más calorías, poner al horno unos 30 minutos. Si se prefiere al horno, pintar las empanadillas con la yema de un huevo o con leche.

Bon apetit!